2012年11月27日

アイテム紹介の巻

今回は自分のお気に入りアイテム紹介、季節限定版です。



「紅玉リンゴとラムレーズンのキャラメルフラン」


作り方は

ソテーした紅玉リンゴとラムレーズンをタルトに並べてキャラメルのアパレイユ(生地)を流しオーブンへ

焼き上がりに2種類のクリームを絞ってリンゴ、レーズン、カリカリに焼いてチョコレートを絡めたシュトロイゼル(クッキー)を飾って上から軽く粉糖をかけて出来上がりです。


紅玉リンゴが終わったら終了ですのでお早めにー。



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posted by カカオテシェフ at 00:13| 日記