できました！！

こんにちは、毎日暑いですね

みなさん残暑バテしてませんか？。



この間から何日もかけて少しずつ糖度を上げていった

グレープフルーツのコンフィがやっと出来ました。

後はこれをカットして少し乾燥させて、チョコレートでコーティングして

パンプルジェットの完成です。







もう少ししたらお店に並ぶと思います。

前回作った時は結構早くに売り切れてしまいましたが

今回もなくなり次第終了になります。



一度食べると病みつきになりますよ。

なかなか咲かないね

お店のカカオの木からすごい勢いで新しい葉が出てます。








カカオの花のつぼみもたくさんついてきました。









カカオの花は幹に直接咲きます。

枝に実をつけると実の重さで枝が折れちゃいますからね。

つぼみはたくさんついているけどなかなか開花しません。

カカオの花、見たいですね〜